Det er servert

Saftig, saftig saupekake (sjokoladekake)

Hver gang jeg baker denne får jeg spørsmål om oppskriften. Selv fikk jeg den fra en tidligere kollega av meg,… Continue reading »

grilleriet-kitchenmaid

Råskap fra grillen

Jeg har lyst å dele med dere en god matopplevelse jeg hadde i uken som gikk – tasting meny på… Continue reading »

Hollandaise-med-chilli-honning-kitchenmaid

Hollandaise med chili og honning

En klassiker med en twist av chili og honning, laget med spuma-flaske. Jeg har endelig fått sous vide utstyr i… Continue reading »

Grønne ingredienser

Årets første grønne juice-smoothie

Nei, jeg skal ikke på én ukes juicekur… Jeg eksperimenterer med ulike alternativer til frokost nå når hverdagen står for… Continue reading »

Granateple-kitchenmaid

Salat med granateple

Ingen komplisert oppskrift, tar få minutter å lage men lang tid å nyte – og ser fantastisk ut! Her kan… Continue reading »

Lasagne-hovedbilde-KitchenMaid

Lasagne, lasanje, lasanja

Lasagne, lasanje eller lasanja, godt er det uansett, og det er en soleklar favoritt hos barna. Tradisjonelt sett består lasagne… Continue reading »

andeconfit-crispy-kitchenmaid

Andeconfit av den crispy sorten

Over en måned siden siste bloggpost. Litt latskap, men først og fremst fordi jeg har fått meg ny jobb. Nå… Continue reading »

Kickstart-Juice-hovedbilde

Kickstart juice

Eller tenk «fem om dagen». Denne juicen er perfekt dersom du har dårlig og lite energi, trenger en kickstart, eller… Continue reading »

Tiramisu-hovedbilde

Italiensk tiramisu på norsk

Jeg elsker denne desserten som kan lages dagen i forveien, og som passer perfekt til en god espresso (og en… Continue reading »

Fiskesuppen-er-klar-hovedbilde-kitchenmaid

Fiskesuppe med din egen vri

Med gode venner på middag serverer jeg gjerne fiskesuppe, en kremet variant med masse deilig oppi. Trikset i denne som… Continue reading »