Blog Archives for category Middag

Hollandaise-med-chilli-honning-kitchenmaid

Hollandaise med chili og honning

En klassiker med en twist av chili og honning, laget med spuma-flaske. Jeg har endelig fått sous vide utstyr i… Continue reading »

Granateple-kitchenmaid

Salat med granateple

Ingen komplisert oppskrift, tar få minutter å lage men lang tid å nyte – og ser fantastisk ut! Her kan… Continue reading »

Lasagne-hovedbilde-KitchenMaid

Lasagne, lasanje, lasanja

Lasagne, lasanje eller lasanja, godt er det uansett, og det er en soleklar favoritt hos barna. Tradisjonelt sett består lasagne… Continue reading »

andeconfit-crispy-kitchenmaid

Andeconfit av den crispy sorten

Over en måned siden siste bloggpost. Litt latskap, men først og fremst fordi jeg har fått meg ny jobb. Nå… Continue reading »

Fiskesuppen-er-klar-hovedbilde-kitchenmaid

Fiskesuppe med din egen vri

Med gode venner på middag serverer jeg gjerne fiskesuppe, en kremet variant med masse deilig oppi. Trikset i denne som… Continue reading »

varruller-springrolls-kitchenmaid

Knasende sprø og smakfulle vårruller

Vårruller til forrett, som snacks eller med ris og salat til middag. Disse blir knasende sprø og smakfulle, og det… Continue reading »

Guacamole-og-nachos-kitchenmaid

Guacamole til folket

Det nærmer seg helg og du har kanskje planer om å lage noe godt? Hos oss har taco blitt en favoritt… Continue reading »

Aioli_kitchenmaid

Aioli eller hvitløksmajones om du vil

Aioli er kort og godt hvitløksmajones. Har du først klart å lage denne, er jeg ganske sikker på at du… Continue reading »

Hjemmelaget-bernaisesaus-fremhevet

Så lett lager du hjemmelaget bernaisesaus

Ja, helt riktig – det er faktisk veldig lett. Men enda viktigere, det smaker så sinnsykt mye bedre enn både… Continue reading »

wok-588x289-kitchenmaid

Wok med kylling og eggnudler

Vi prøver ut Godt Levert og denne retten. Litt modifisert. Ble både pen å se på og noe som hele… Continue reading »