Blog Archives for tag saus

Hollandaise med chili og honning
En klassiker med en twist av chili og honning, laget med spuma-flaske. Jeg har endelig fått sous vide utstyr i… Continue reading »

Så lett lager du hjemmelaget bernaisesaus
Ja, helt riktig – det er faktisk veldig lett. Men enda viktigere, det smaker så sinnsykt mye bedre enn både… Continue reading »