Blog Archives for tag saus
Hollandaise med chili og honning
En klassiker med en twist av chili og honning, laget med spuma-flaske. Jeg har endelig fått sous vide utstyr i… Continue reading »
Andeconfit av den crispy sorten
Over en måned siden siste bloggpost. Litt latskap, men først og fremst fordi jeg har fått meg ny jobb. Nå… Continue reading »
Så lett lager du hjemmelaget bernaisesaus
Ja, helt riktig – det er faktisk veldig lett. Men enda viktigere, det smaker så sinnsykt mye bedre enn både… Continue reading »
You eat with your eyes first.
KitchenMaid liker å ha det gøy på kjøkkenet, og i livet ellers. 
